河南隆恒贸易有限公司是食品机械的研发、代理销售、及技术指导、加盟连锁的服务机构,凭借其坚固的基础和全新的机制,不断增强市场竞争力和自我发展能力,不断提高经营管理水平和企业综合实力,本着以人为本,以市场为中心,以顾客要求为标准,不断引进国内外的先进技术和生产工艺,全能发挥自身优势,从而研发出系列新型大功率炒冰机,豪华冰粥柜,多功能棉花糖机、爆米花机、冷热饮果汁机、多功能烧烤系列,等食品致富设备。
河南隆恒炒货机优点:
1、河南隆恒炒货机滚筒加热均匀,并有保温功能,热效率高,经上海锐奇对比实验,每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4,9公斤。炒用半年,节省下的燃气费用又可购一台炒栗机,节能(省钱)效果好。 2、板栗在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少,炒制过程中可少加糖水或不加糖水,由于滚筒内相对温度密封,温度高,湿度更高,焖炒效果特别好,炒制时间短,熟的快,熟的透,熟的匀,可提高炒栗出品率1.2-2个百分点,增加了利润,提高了经济效益。 3、河南隆恒炒货机滚筒在不停地旋转,使板栗上下左右前后全方位立体翻炒,再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象,且板栗色泽金红亮丽,香气扑鼻。 4、出入锅方便,按上下正转开关入锅炒制,按下反转开关就可自动出国筛分离,迅速快捷,省事不费力,干净又卫生,隆恒炒货机就完成了全部的任务。购买炒货机就选河南隆恒炒货机厂家,咨询热线:400 0371 361 网址:www.hnlongheng.com 地址:郑州市西大街166号
河南隆恒炒栗子制作与配方:
1、河南隆恒炒货机在炒货前必须对原料筛选:1选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的板栗作为原料。 2、 糖炒板栗所用砂砾较好为清水砂,砂砾直径以3-4厘米为宜。 3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。 4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内,锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右),然后将鲜板栗放入锅内,板栗与砂砾的比例为1:2,用铁铲不断的翻动砂砾和板栗,以便板栗均匀受热。 5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时,加入糖稀,糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。 6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时,便可起锅,这样营养美味的糖炒板栗就好了。
河南隆恒炒货机保养与维护:
1、河南隆恒炒货机提醒你;上班前将各加油口注上机油,每星期检查一次蜗轮箱缺油,台缺油应加机油。
2、河南隆恒炒货机提醒你;每班停机时关掉空气开关,如长期不用,在停机时将筒锅内原料全部清除干净外,并在进料口滴上少量食用油连续转动三分钟,保持筒锅内有油,确保筒内不生锈。
3、河南隆恒炒货机提醒你:如发现筛网破损,将出料口的蟹肤外筒卸下,抵达上或补上12目筛网即可。
4、河南隆恒炒货机提醒你:长期不使用,重新使用时先开空机转10~15分钟,把原存的杂物清除出来,并可将筒内的油烤干后加热。
5、河南隆恒炒货机提醒你:升温时必须转动机器,关闭电炉,机器还需转动5~8分钟。
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隆恒人的战略:立足河南,辐射全国,持续发展。
隆恒人的宗旨:诚信务实,精益求精,品质卓越。走创新之路,展科技成果。
隆恒人的服务标志:与你携手共创美好明天,是我们隆恒人较大的心愿。
隆恒人的友谊标准:握住隆恒人的手,永远是朋友。
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